Il Gran Leccese®

IL PASTICCIOTTO DAL GUSTO ESAGERATO

Il Gran Leccese® è il brand che rappresenta il nostro pasticciotto leccese, tipico dolce del Salento tradizionalmente fatto di pasta frolla e farcito con crema pasticcera secondo un’antica ricetta della famiglia Branca.

Il pasticciotto leccese trova le sue origini nel XVIII secolo nella provincia di Lecce ed è il prodotto tipico e artigianale per eccellenza. Per tradizione dovrebbe essere gustato caldo, così che allieta il palato ed esprime tutto il sapore e il profumo della crema pasticcera che si sposa magnificamente con la friabilità della pasta frolla.

Nel tempo il sapore unico del pasticciotto leccese ha riscosso un’inarrestabile successo, richiedendo un assortimento di varianti che soddisfino i più svariati palati.

~ DOLCE ~

La semplicità e la qualità delle materie prime per creare prodotti che rispecchiano
la tradizione artigiana, con ingredienti naturali e di qualità.

Pasticciotto

Branca_logo-ilgranleccese

Il Gran Leccese®

IMPASTO DI PASTA FROLLA CON DIVERSE FARCITURE

BRANCA_PASTICCIOTTO_CremaPasticcera

CREMA
PASTICCERA

BRANCA_PASTICCIOTTO_CremaPasticcera-CremaNocciole

CREMA PASTICCERA
& CREMA DI NOCCIOLE

BRANCA_PASTICCIOTTO_CremaPasticcera-Amarene

CREMA PASTICCERA
& CONFETTURA DI AMARENE

BRANCA_PASTICCIOTTO_CerealMela-CremaPasticcera-Mele

CEREAL MELA,
CREMA PASTICCERA
& CONFETTURA DI MELE

BRANCA_PASTICCIOTTO_Cioccolato

CIOCCOLATO
(IMPASTO AL CACAO)

BRANCA_PASTICCIOTTO_Ricotta-GocceCioccolato

RICOTTA
& GOCCE DI CIOCCOLATO

BRANCA_PASTICCIOTTO_Limoncello

LIMONCELLO

BRANCA_PASTICCIOTTO_Farro-Miele-FruttiRossi

FARRO, MIELE
& CONFETTURA
DI FRUTTI ROSSI

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Pasticciotto da cuocere

È un prodotto nuovo, crudo e surgelato, pronto da cuocere nella sua formina di alluminio stampato per alimenti. Qualitativamente superiore, presenta una serie di vantaggi rispetto al pasticciotto precotto.

Be
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Cornetto Be-Ciok

Pasta lievitata sfogliata unita ad un impasto al cacao e farcito con crema di nocciola

La Cornetteria

Il Salentino

CORNETTO A LIEVITAZIONE NATURALE

Cornetto dalla forma tipica salentina composto da una pasta lievitata sfogliata
con una super farcitura di circa 35 grammi.

BRANCA_Dolce_CORNETTO_icon
BRANCA_CORNETTO_CremaPasticcera

CREMA
PASTICCERA

BRANCA_CORNETTO_CremaNocciola

CREMA
DI NOCCIOLE

BRANCA_CORNETTO_CremaPasticcera-CremaNocciola

CREMA PASTICCERA
& CREMA DI NOCCIOLE

BRANCA_CORNETTO_CremaPasticcera-Amarene

CREMA PASTICCERA
& CONFETTURA DI AMARENE

BRANCA_CORNETTO_ConfetturaAlbicocca

CONFETTURA
DI ALBICOCCA

BRANCA_CORNETTO_MixCereali-ConfetturaFruttidiBosco

MIX CEREALI & CONFETTURA
DI FRUTTI DI BOSCO

BRANCA_CORNETTO_CremaLimoncello

CREMA
AL LIMONCELLO

BRANCA_CORNETTO_Vuoto

VUOTO

BRANCA_CORNETTO_VuotoClassico

VUOTO
CLASSICO

BRANCA_home_separatore

Decorati

Cornetto composto da una pasta lievitata sfogliata, con una super farcitura di circa 35 grammi e con delle dolci decorazioni in superficie.

BRANCA_Dolce_Cornetto_Decorato
BRANCA_DECORATI_CremaPasticcera

CREMA
PASTICCERA

BRANCA_DECORATI_CremaNocciola

CREMA
DI NOCCIOLE

BRANCA_DECORATI_CremaPasticcera-CremaNocciola

CREMA PASTICCERA
& CREMA DI NOCCIOLE

BRANCA_DECORATI_CremaPistacchio-CremaNocciola

CREMA DI PISTACCHIO
& CREMA DI NOCCIOLE

BRANCA_SPECIALI_FAGOTTO-INTERO
BRANCA_home_separatore

Speciali

Fagotto Nocciola e Cacao

Pasta lievitata sfogliata farcita con crema di nocciola e crema fondente, decorato in superficie con granella di nocciola.

BRANCA_home_separatore

Vegani

I croissants vegani.

BRANCA_SPECIALI_VEGAN_Cornetto-Vuoto

VUOTO

BRANCA_SPECIALI_VEGAN_Cornetto-ConfetturaArancia

CONFETTURA
ALL'ARANCIA

BRANCA_SPECIALI_VEGAN_Cornetto-Integrale-Vuoto

INTEGRALE
VUOTO

Sfoglie leggere
e fragranti

Le Sfoglie

PASTA SFOGLIA DALLE DIVERSE FORME E FARCITURE

BRANCA_Dolce_Sfoglie
BRANCA_Dolce_SFOGLIA_icon

Monachine

BRANCA_SFOGLIE_MONACHINA-CremaPasticcera

CREMA
PASTICCERA

BRANCA_SFOGLIE_MONACHINA-CremaNocciola

CREMA
DI NOCCIOLE

BRANCA_SFOGLIE_MONACHINA-CremaPasticcera-Amarena

CREMA PASTICCERA
& CONFETTURA DI AMARENE

BRANCA_SFOGLIE_MONACHINA-Sorriso-Bigusto

SORRISO BIGUSTO
CREMA DI NOCCIOLE
& CREMA AL LATTE

Intrecci

BRANCA_SFOGLIE_INTRECCI-ConfetturaALBICOCCA-INTERO-v2

CONFETTURA
ALL'ALBICOCCA

CREMA
DI NOCCIOLE

BRANCA_SFOGLIE_INTRECCI-ConfetturaFruttidiBosco-INTERO

CONFETTURA
DI FRUTTI DI BOSCO

Cannolo

BRANCA_SFOGLIE_CANNOLO-CremaNocciola

CREMA
DI NOCCIOLE

CREMA
AL LIMONCELLO

Luna alle mele

BRANCA_SFOGLIE_LUNA-Mele-CremaPasticcera-ConfetturaMele-intero

CREMA PASTICCERA
E CONFETTURA DI MELE